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【台湾服饰志】清领前期的糖厂工人穿什么?

(图/番社采风图〈糖廍〉)(图/中央研究院)
(图/番社采风图〈糖廍〉)(图/中央研究院)

  因为制作蔗糖的过程繁复,不只要分工与各种不同的技术,像是光在取材的途中就呈现了三种不同的作业「砍蔗」、「硖蔗」、「煮蔗汁」,而后还要在熬煮过程视糖膏颜**分乌糖、赤糖、白糖和冰糖等,还须妥善的经营管理,也因此在当时的社会背景下,掌握复杂的制糖工业的,大多为**而非平埔族群。

清初**工人

  在这张图里,我们选用了头戴乌青色头巾的人物图像,但同张图里也可以看见薙发梳辫、穿裤子、蓄留髭须的**形象。


缠首

  漳州、泉州人有用布缠住头发的习惯,台湾也不例外。除此之外,在当时**奢华风气兴起的台湾,除了用布以外,还会用「蓝黑绉纱」,也就是织出皱纹的蓝黑色丝织品,环绕了四、五圈,如此讲究以为美观。

剃发

  由于清朝统治,所有的男性都必须剃发留辫,台湾人也不例外。比较值得一提的是,在清初期间,许多人是留着「椎髻」的(特别是劳动群众),一样是将前额头发剃掉,但是将剩余的短发扎成一个髻在耳后。这里虽然用布巾包住了头发,但仍保留着剃发的规则。

对襟短衣与布裤

  这类简单易穿的短衣,是从事劳动工作的**男性们时常穿的衣服,搭上方便行走的短裤,便于工作且透气。

  除了图像中的此种短衣外,文献里还有一种名为「苏裾」与「瓜子领」的穿着,可看出台湾人在当年奔放奢靡的风气:「男子短衣每过膝,襟多直下曰苏裾(裙),其实苏人之衣不尔。」、「领则不论颈之肥瘦,多上圆下尖,半露其胸,曰瓜子领。之露于衫外者,宽长约尺有半,曰龙摆尾。」

  如果以文字描述想像的话,大概就是图中领口更低,露出一半的胸膛,而上衣的衣摆长到膝盖,且宽大,可以做出「摆尾」飘逸的姿态。

布鞋

  相较于农夫等职业,工人的图像穿着鞋子的较多,也许是与安全相关,当时〈诸罗县志〉有这一段纪录:「靴韈耻以布;履用锦,稍敝即弃之。下而肩舆隶卒,皆纱帛。」,可见在鞋袜上也是会使用一些名贵的布料。

龙头凤尾好衣裾,锦绣偏诸谢不如

  台湾在清初时期,因为人口组成多为**,奢华炫富的风气也非常蓬勃:「人无贵贱,必华美其衣冠,色取极艳者。」纱帛缎锦等等昂贵的布料,即使是市井小民或是农夫也不例外。

  康熙三十九年时,只准许「八旗举人、 官生、贡生、生员、监生、护军、领催」可以穿着「平常缎纱」,然而台湾因为边疆地远,倒是继续着自己的浮华审美,这点也让许多清初来台的官员非常头痛。

  虽然这张图并没有呈现出那色彩斑斓的印象,但这段服饰的历史,却是飘摇的岛屿一笔鲜艳的色彩,也让大多是罗汉脚的清初社会,有了更多不一样的想像。


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