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免飞香港!员林怀旧餐厅「喜喜茶室」 道地港式风味任你品尝

「喜喜茶室」里头充满香港怀旧小物,浓浓的「时代感」氛围,让你宛如穿越时空一般,来到民初香港的样貌,不管怎么拍照,都能拍出独一无二的风味。


「喜喜茶室」将道地的香港饮食文化带进台湾,用不同角度重新诠释香港平民化的饮食场所,并揉合中、西方餐饮,让人能够悠闲的享受咖啡、奶茶与冻饮,非常适合亲朋好友聚会联系情感,想体验怀旧风的餐厅氛围,那走进喜喜茶室就对了。


流沙包是港式点心必备的茶点,用咸蛋黄做成液态内馅,现点现蒸,剥开热呼呼的包子,滚烫的金黄色流沙迫不及待想与你相见欢,咸咸甜甜的口感在嘴里融化,这大概就是幸福的滋味吧!


由店家手工制作的小点,看似简单制作起来可是一点也不马虎,从买进当日新鲜温体猪肉后开始,加入蒜头与秘方香料进行腌制,最后现蒸给客人,虽然费工费时,却蕴含了现做的心意,就是要把最好的料理呈现给客人。


为了让老人家与小朋友们方便入口,喜喜茶室特地把带骨肉改成去骨肉,口感吃起来软嫩滑顺,肉汁的鲜甜在嘴里四溢,既满足又幸福。


喜喜茶室特制的萝卜糕与坊间口感截然不同,使用纯米、萝卜、虾米、腊肉与港式食材制作而成,看似普通平常,口味却让人惊艳,浅尝一口酥脆外皮「卡滋卡滋」的作响,米、萝卜与虾米的香气完美融合,整体来说软、嫩、酥,是深受大家喜爱的一道点心。


蒜味鲜虾火腿焗烤


放入新鲜虾仁、火腿、以及加入手作调配白酱与满满起司外,里头还添加店家自制蒜酥提味,让整道料理能完整呈现道地的港式风味,非常特别,完美融合东、西方饮食,口味深受年轻人喜爱,为必点的美食之一。


用叉子舀出Q弹的笔管面与虾仁,看着牵丝的起司,口水都要流下来了!热气蒸腾的浓浓奶香飘来、蒜头与起司香气完美结合在一起,身为一个起司控,怎么可以错过呢?


使用特殊的广生面,先将两边煎到酥脆,再使用店家独门秘方香料爆炒、最后加入店家特制的沙茶猪肉酱,淋上去的瞬间,热铁板滋滋作响的声音带出了热气蒸腾的沙茶酱香,而它的口感非常特殊,细细的广生面外表被煎的香脆可口,内部质地柔软,加上特制沙茶酱,让人一口接着一口停不下来呢!


这是为了茹素者而特别设计的菜色,主要的食材使用了红萝卜、豆腐、木耳、杏鲍菇...等蔬菜,当中最特别的是,使用红萝卜与杏鲍菇提炼出来的素蟹黄酱,几乎与真实的蟹黄味道没有差别,没有看到素这个字还以为是真的蟹黄呢。


喜喜茶室不但提供平常时段的餐点,也是各位夜猫子凌晨宵夜场的好朋友,下次有空来员林,不妨来「喜喜茶室」体验充满怀旧与年代感的港式古早味吧。


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喜喜茶室


店家地址:彰化县员林市中山路二段48号


连络电话:04 836 8777


营业时间:周一到周日11:30 - 24:00


均消价位:$200


停车资讯:路边停车


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